En 2011, Cédric Auriol, passionné d'innovation, de nutrition et de développement durable, décide de s'investir pleinement dans un projet en lien avec l'alimentation durable pour offrir une solution crédible aux enjeux alimentaires actuels et futurs. L’aboutissement de ce projet donne naissance au 1er élevage européen d'insectes destinés à l'alimentation humaine afin de répondre aux enjeux environnementaux et nutritionnels. Depuis, MICRONUTRIS est devenu une référence du secteur et a été la 1ère entreprise au monde de la filière à obtenir une certification ISO 22 000. Chez Micronutris, 3 cœurs de métiers font parti intégrante de l’activité : l’élevage, la transformation et la commercialisation. Ce qui permet de maîtriser toute la chaîne de valeur et ainsi proposer une large gamme de produits de qualité à base d’insectes comestibles.

Micronutris propose ses produits à travers deux marques distinctes : Microdélices, la marque d'alimentation durable et Getsharp qui est la marque de nutrition sportive. A travers ces deux entités, Micronutris commercialise sa large gamme de produits aux épiceries fines, réseaux de distribution Bio (GSS et proximité), GSS sport loisir, parapharmacie ou encore via la vente directe.