GlutenTrip s’est fixée comme objectif de réunir sur une plateforme commune les personnes cœliaques, intolérantes ou allergiques au gluten ou au lactose afin que chacun se soutienne en donnant ses propres recommandations et ses avis. Le rôle de cette plateforme est d’inter-échanger ensemble, de donner des conseils afin de s’entre-aider dans la maladie.
Anne-Sophie est la fondatrice du site GlutenTrip et vous le devinerez, elle est intolérante au gluten depuis plus de 6 ans !! Ayant été diagnostiquée intolérante et hypersensible au gluten par le Professeur Cellier à l’Hôpital George Pompidou à Paris, cette maladie, extrêmement contraignante au quotidien la passionne pour en faire une source d’inspiration en créant la communauté « GlutenTrip« . En effet, voyageant beaucoup, Anne-Sophie a rencontré d’énormes difficultés pour s’alimenter normalement que ce soit au restaurant ou dans les hôtels. Se baladant tout le temps avec son pain sans gluten dans son sac à main et en lisant tous les jours le forum des intolérants au gluten sur facebook (qui l’a au passage énormément aider à mieux se nourrir et à mieux appréhender la maladie) lui vient alors cette idée de constituer une communauté sans gluten dont le but est de s’entre-aider dans cette maladie contraignante où l’on peut se sentir isoler !

Pour rassurer les plus sensibles, l’équipe de GlutenTrip, est elle-même composée de personnes intolérantes au Gluten et suit un régime strict sans gluten. L’objectif est d’enrichir le plus possible la plateforme afin de fournir un large choix de restaurants et hôtels pour libérer le quotidien des personnes intolérantes, cœliaques ou allergiques…

Il suffit de vous créer votre propre profil avec votre photo (comme sur facebook) et de mettre vos informations personnelles ou non selon votre choix.

Le tour est joué, donnez vos recommandations, commentez et donnez chacun votre avis !