Créée en 1890, la bière Gallia est produite à Paris dans le 14ème arrondissement jusqu'en 1969. En 2010, Jacques et Guillaume, deux entrepreneurs audacieux, décident d’en relancer la production à Pantin.
Microbrasserie parisienne par excellence, la brasserie est directement empreinte de la mouvance craft : une production en petite quantité, une indépendance vis-à-vis des grands groupes, et des produits de qualité sans arômes rajoutés. Ses mots d’ordre sont sincérité, transparence et qualité.
Leur ambition est de devenir la bière craft préférée de tous les Français et de créer une identité brassicole à la française !