BluRhapsody est une pâte d'excellence, conçue pour surprendre les yeux et le palais. Il s'agit d'une sélection de semoule de blé dur de première qualité soigneusement travaillée et toujours malaxée en petites quantités, ce qui assure une texture parfaite. L'innovation technologique mise en œuvre dans ce projet est devenue un outil d'imagination: elle est entre les mains de l'artiste, qui puise son inspiration dans la nature et crée des formes. Avec son apparence étonnamment nouvelle, la pâte est prête à être un outil dans les mains du chef et à devenir une œuvre d'art.